Ergebnis 1 bis 11 von 11
  1. #1
    Super Knochen
    Avatar von Nicky
    Registriert seit
    08.2004
    Ort
    Fading
    Beiträge
    2.861

    woraus besteht gelee

    Hi

    Ich hab mal ne ganz blöde frage- aber das interessier mich einfach

    ALso bei vielen dosenfutter ist ja "Gelee" dabei,also das glibbrige zeug.. WAS ist das eigentlich?

    lg

  2. #2
    Super Knochen
    Avatar von kamiu
    Registriert seit
    03.2008
    Ort
    Niederösterreich
    Beiträge
    2.809

    AW: woraus besteht gelee

    Knochen oder sowas soweit ich weiß (ganz allgemein gesprochen).
    Grüße,
    kamiu

  3. #3
    Gesperrt Avatar von leyla
    Registriert seit
    07.2004
    Ort
    wien
    Beiträge
    9.373

    AW: woraus besteht gelee

    hast du schon mal ein ganzes huhn gekocht?
    wenn ja geliert das fett und die knochen.
    es könnte also so sein, oder gezielt gelatine zugesetzt sein.
    wenn du jetzt also gelee selbst produzieren willst weil herr oder frau katz auf stückchen in gelee abfährt könntest du ungewürzte brühe mit gelatine andicken

  4. #4
    Super Knochen

    Registriert seit
    03.2009
    Ort
    am land
    Beiträge
    4.320

    AW: woraus besteht gelee

    dieses gelee wird gekocht aus knochen und knorpeln, meist vom schwein...ist dasselbe, was in der sulze drin ist (und in den gummi-bären...)...für vegetarierer kann man auch agar-agar verwenden, aber das betrifft die katzen nicht

  5. #5
    Super Knochen
    Avatar von lupin
    Registriert seit
    05.2005
    Ort
    Wien
    Beiträge
    5.155

    AW: woraus besteht gelee

    außerdem gibts noch pflanzliche geliermittel. allerdings würde ich die in tierfutter nicht erwarten.. am ehesten wasser mit etwas geschmack und viel bindemittel
    Sie töten den Geist und die Würde, ersticken uns Freude und Licht. Zertreten die Liebe und Güte, sie töten - und wissen es nicht.

  6. #6
    Super Knochen

    Registriert seit
    05.2007
    Ort
    Niederösterreich
    Beiträge
    7.342

    AW: woraus besteht gelee

    Hauptsächlich Schwarten, auch Schweineköpfe und Füße, werden stundenlange mit wenig Wasser ausgekocht und das gibt dann "Gelee".


  7. #7
    Super Knochen
    Avatar von Nicky
    Registriert seit
    08.2004
    Ort
    Fading
    Beiträge
    2.861

    AW: woraus besteht gelee

    Hi

    Zitat Zitat von leyla Beitrag anzeigen
    wenn du jetzt also gelee selbst produzieren willst weil herr oder frau katz auf stückchen in gelee abfährt könntest du ungewürzte brühe mit gelatine andicken
    Genau darum gehts- madam würde es sehr gern fressen, darf aber außer pferdefleisch nix ...dh gekauftes futter fällt weg (außer hermanns)

    lg

  8. #8
    Gesperrt Avatar von leyla
    Registriert seit
    07.2004
    Ort
    wien
    Beiträge
    9.373

    AW: woraus besteht gelee

    Zitat Zitat von Nicky Beitrag anzeigen
    Hi



    Genau darum gehts- madam würde es sehr gern fressen, darf aber außer pferdefleisch nix ...dh gekauftes futter fällt weg (außer hermanns)

    lg
    Dann würd ich ( weil fleischige pferdeknochen sicher auch eher teuer sind) gelatine nehmen.
    Allerdings ist die schweinischen ursprungs... Geht das überhaupt?
    Ansonsten agar agar oder eben fleischige knochen ganz lang auskochen, abkühlen lassen.
    Ich geb aber zu dass ich nicht weiss wie pferd geliert

  9. #9
    Junior Knochen
    Avatar von robroy
    Registriert seit
    02.2011
    Ort
    Beiträge
    134

    AW: woraus besteht gelee

    geht mit pferdeknochen ähnlich gut, der preis ist allerdings abhängig davon woher das zeug kommt.... wie immer eigentlich.

    ein ländlich verwöhnter
    [URL="http://www.youtube.com/watch?v=E_WZkCgeXWk"][/URL]

  10. #10
    Super Knochen
    Avatar von Nicky
    Registriert seit
    08.2004
    Ort
    Fading
    Beiträge
    2.861

    AW: woraus besteht gelee

    Hi

    Wie lang müssen die knochen kochen?
    Dh ich geb die knochen einfach inkochendes wasser und lass sie todkochen oder wie?

    Gelatine usw trau ich mich fast nicht weil sie eben nix verträgt sonst..

    lg

  11. #11
    Gesperrt Avatar von leyla
    Registriert seit
    07.2004
    Ort
    wien
    Beiträge
    9.373

    AW: woraus besteht gelee

    Zitat Zitat von Nicky Beitrag anzeigen
    Hi

    Wie lang müssen die knochen kochen?
    Dh ich geb die knochen einfach inkochendes wasser und lass sie todkochen oder wie?

    Gelatine usw trau ich mich fast nicht weil sie eben nix verträgt sonst..

    lg
    mit wenig kaltem wasser aufsetzen und ein paar stunden sanft köcheln lassen.

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •